O ovolactovegetarianismo é um estilo de alimentação que exclui carne, peixe e aves, mas inclui ovos (ovo), laticínios (lacto) e produtos de origem vegetal na dieta. É uma das formas mais comuns de dieta vegetariana e muitas vezes é adotada por pessoas que desejam eliminar produtos de origem animal da alimentação, mas ainda consomem ovos e laticínios.
Os ovolactovegetarianos consomem uma variedade de alimentos de origem vegetal, como frutas, vegetais, legumes, grãos integrais, nozes, sementes, tofu e outros produtos à base de soja, juntamente com ovos e laticínios. Esta dieta pode oferecer uma ampla gama de nutrientes, incluindo proteínas de alta qualidade, cálcio, vitamina D, vitamina B12 e ferro, desde que seja bem planejada e equilibrada.
Ao adotar uma dieta ovolactovegetariana, é importante garantir a ingestão adequada de todos os nutrientes essenciais, especialmente aqueles que podem ser encontrados mais comumente em alimentos de origem animal, como vitamina B12 e ferro heme. Estratégias para garantir uma nutrição equilibrada incluem o consumo de uma variedade de alimentos vegetais ricos em nutrientes, bem como possivelmente o uso de suplementos ou alimentos fortificados, se necessário.
Os ovolactovegetarianos também devem estar cientes de possíveis deficiências nutricionais e tomar medidas para preveni-las, como consumir fontes adequadas de proteínas, ferro, cálcio, ômega-3 e vitaminas do complexo B. Consultar um nutricionista pode ser útil para desenvolver um plano alimentar adequado às necessidades individuais e garantir uma nutrição ótima.
